Alimento divino: cacau é um presente de Deus para curar o mundo, acreditam Yanomamis

O cacau é um alimento cercado por lendas. Consumido há mais de 9.400 anos, fruto era um luxo entre as civilizações Andinas, como os Olmecas, Toltecas e Maias, e só podia fazer parte da refeição de reis, sacerdotes e líderes militares.

Confira no vídeo curiosidades sobre o cacau e seus benefícios à saúde.

O fruto, em uma lenda, foi usado até como prova de amor. Para conquistar uma deusa, um deus a presenteou com um pé de cacau.

Crenças envolvendo o cacau existem até os dias de hoje entre os povos indígenas. Para os Yanomamis, por exemplo, o cacaueiro foi um presente de Deus para curar o mundo, que estava doente.

Além disso, seria uma das árvores responsáveis por segurar o céu.

O cacau também é famoso pelas suas propriedades medicinais. Ele possui mais de 150 microrganismos, que permanecem vivos no chocolate e nos ajudam a ter mais energia, melhoram o humor, entre outros benefícios.

Créditos do vídeo:

  • Coordenação editorial: Luciana de Oliveira 
  • Edição e finalização: Celio Silva
  • Narração: Marih Oliveira
  • Produção: Vivian Souza
  • Reportagem: Vivian Souza e Rafael Leal
  • Roteiro: Vivian Souza, Luciana de Oliveira e Tatiana Caldas
  • Coordenação de vídeo: Tatiana Caldas e Mariana Mendicelli
  • Coordenação de arte: Guilherme Gomes
  • Direção de arte e ilustrações: Luisa Rivas, Vitoria Coelho, Wagner Magalhães e Veronica Medeiros
  • Fotografia: Rafael Leal
  • Motion: Vitória Coelho

de onde vem o chocolate

Chocolate na melanger

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Chocolate na melanger — Foto: Rafael Leal
Cacau no pé

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Cacau no pé FOTO: Rafael Leal / g1
Chocolate finalizado na geladeira

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Chocolate finalizado na geladeira — Foto: Rafael Leal / g1
Biscoito de castanha coberta com chocolate

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Biscoito de castanha coberta com chocolate — Foto: Rafael Leal / g1
Barra de chocolate pronta.

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Barra de chocolate pronta. — Foto: Rafael Leal / g1
Chocolate sendo raspado para derretimento

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Chocolate sendo raspado para derretimento FOTO: Rafael Leal / g1
Nibs do cacau separado da casca

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Nibs do cacau separado da casca FOTO: Rafael Leal / g1
Nibs do cacau separado da casca

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Nibs do cacau separado da casca FOTO: Rafael Leal / g1
Amêndoa pronta para o forno

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Amêndoa após a torra FOTO: Rafael Leal / g1
Cacau na fase de secagem

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Amêndoa na fase de secagem FOTO: Rafael Leal / g1
Cacau na casa de fermentação

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Processo de fermentação da Amêndoa FOTO: Rafael Leal / g1
Cacau no pé

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Cacau no pé FOTO: Rafael Leal / g1
Cacau sendo colhido pelas Guardiãs do Cacau

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Cacau sendo colhido pelas Guardiãs do Cacau FOTO: Rafael Leal / g1
Cacau colhido

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Cacau colhido FOTO: Rafael Leal / g1
Cesto cheio de cacau

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Cesto cheio de cacau FOTO: Rafael Leal / g1

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