Em sua propriedade, o senhor Walter mantém quatro galpões dedicados para a criação de minhoca “Gigante Africana”, espécie que pode alcançar até 40 centímetros de comprimento. Além disso, ele conta com locais para o criação de lambaris, que também servem como isca para a pesca esportiva.

Uma transformação que começou há mais de 16 anos, quando o produtor observou um potencial rentável de negócio. “Eu tinha um canteiro simples para o pesque-pague, até que um cliente de uma casa de iscas me mostrou que o mercado estava disposto a pagar bem por esse tipo de produto”, relata ele.

A produção de minhocas é feita em um composto orgânico específico, mantido em locais escuros e com tela para proteger contra predadores. O manejo, segundo Walter, é simples, mas requer cuidados como a oxigenação do solo e o controle de nutrientes, que inclui folhas, esterco bovino e restos vegetais. Com os lambaris, que passa por um processo de reprodução e crescimento em tanques de engorda até atingir o tamanho ideal para comercialização.

Veja a reportagem exibida no programa em 03/11/2024: